Nutrição Infantil

Olá pessoal!


A vida corrida nos leva a procurar praticidades de vez em quando. O importante é não confundir praticidade com negligência. Como assim? Se for escolher um alimento não natural, verifique bem o que escolhe dar aos seus filhos, analisando rótulos, buscando informações.

Hoje vou falar de suco de caixinha. Pessoal, um dos fatores que contribui para a obesidade infantil é o consumo de bebidas açúcaradas. Às vezes, o suco de caixinha fica a mercê da criança, que toma o dia todinho. Mas não é fruta, fruta não é saudável?

Nem sempre. Primeiro, vamos falar sobre definições de bebidas de fruta, informação disponível na frente da caixinha.

Existem os néctares de fruta, que contém 20 a 30% de fruta, mais adoçantes,conservantes e corantes. 20% de fruta, é pouca fruta- e muito açúcar.



O suco de fruta, segundo o Ministério da Agricultura, deve ter 100% da fruta, sem conservantes ou corantes artificiais. Temos algumas opções no mercado, que podem ser boas opções para uma lancheira. Estes são…

Olá pessoal!

Por coincidência ou não, tenho recebido e-mails de mães preocupadas com a ingestão de Cálcio de seus filhos. Ou tem pequenos com APLV (alergia à proteína do leite de vaca) ou intolerância, ou simplesmente as crianças passaram a não querer mais o leite de cada dia.

Complicado não? Afinal, dá pra viver sem leite de vaca?



O que não dá pra viver é sem o Cálcio, micronutriente importantíssimo que o leite contém. Falei aqui sobre sua importância.

Segundo as mais recentes recomedações (Institute of Medicine.Dietary Reference Intake DRI, 2010) uma criança entre 1 e 3 anos deve consumir 700mg de Cálcio; uma criança com idade entre 4 e 8 anos deve consumir 1000mg; entre 9 e 18 anos: 1300mg. Gestante ou mulher que amamenta até os 18 anos: 1300mg, e gestantes e lactentes com mais de 18 aos, 1000mg.

É realmente muito difícil atingir esssa necessidade sem consumir um produto de origem láctea, como um queijo ou um iogurte. No caso de alérgicos, um "leite" de cereal, semente ou soja…

Olá queridos!
Estou um pouquinho sumida do blog, mas estou aqui!! Tenho tanto pra escrever ainda... fora o pedido de leitoras queridas. Estão todos guardados. Se ainda não escrevi o que pediu, ainda vou escrever. Vamos falar sobre a safra de março!


Vegetais: agrião, alface, berinjela, cará, chuchu, milho, moranga, moyashi, pepino, quiabo, repolho, rúcula
Frutas: Banana, abacate, caqui, figo, goiaba, limão, maça nacional, uva itála.
Eu estava ansiosa patra comer algumas frutas da estação. Pessoal, caqui para bebê é muito bom! Eles gostam... dá pra servir com o iogurte natural azedinho...contrastes sempre são bons hum... Agora dá licença, que não sou bebê, mas vou comer um delicioso caqui! Faz sucesso aqui em casa!

Olá queridos!
       Só quem tem um filho com alguma alergia alimentar sabe realmente o que passa. Ao cuidado nas festas ou reuniões, na procura de alimentos alternativos, tudo é um desafio.        Recebi em casa uma amostra de uma produto que quero dividir com vocês. É um leite vegetal, leite de arroz. Achei uma super opção para crianças com alergia ao leite de vaca, intolerância a lactose, veganas ou que simplesmente não tomam o leite de vaca. Olha a foto:
         É da Jasmine, uma marca que aprecio muito. Tem em embalagem de 1 litro e embalagens pequenas de 200ml, boas para lanches e lancheiras. Não contém açúcar, nem conservantes, nem aromatizantes e é um produto orgânico.
         Sobre o sabor: estranhei no primeiro gole. Gostei muito no segundo. Tomei com granola, e ficou realmente ótimo. É adocicado, percebe-se um pouco o sabor do óleo da composição no início, mas depois passa. Claro que isso é pessoal.          Adorei também porque contém Cálcio, e nossas crianças com restrição a…

Para comemorar o primiero carnaval do blog, lindas crianças fantasiadas a caráter!

Fonte das fotos: google

Frozen de morango

(receita de um grande amiga minha, Carla Moreno, mãe do Murilo, com 1 ano e 10 meses e do Pedro, com 4 meses. Substitui o sorvete com valor nutricional agregado!)

300gr de morangos congelados
200gr de iogurte de morango
200 gr de iogurte natural

Como fazer: Coloque os morangos congelados no liquidificador e vá adicionando os iogurtes (gelados) até dar ponto de creme! Sirva para crianças com mais de 1 ano!



Dica especial: que tal fazer seu iogurte em casa? É mais saboroso e mais saudável!
Receita da nutricionista @MarciaDaskal: Ferva 1 litro de leite integral e deixe esfriar até colocar o dedo e contar até 10. Adicione 1 pote de iogurte natural (200ml), cubra com um pano de prato limpo e deixe no forno desligado por 8-12 horas. Tá pronto, só guardar na geladeira!

Agora dá licença, vou testar a receita com outras frutas e ver se a Bia aqui em casa aprova!

Beijos especiais

Hoje vamos falar de um assunto sério, alergia alimentar. Alergia alimentar é o processo clínico resultante de reações imunológicas após a ingestão de proteínas alimentares, em indivíduos sensíveis. Ocorre em cerca de 8% das crianças.
Uma das principais alergias que acometem crianças é a APLV, que é a alergia a proteína do leite de vaca. Quando o bebê nasce, seu intestino pode estar imaturo para a ingestão dessas proteínas e inicia um processo de inflamação.
E como desconfiar que meu filho tem APLV? Os principais sintomas são: refluxo, irritabilidade, vermelhidão na pele, às vezes em formas de manchas, intestino constipado ou diarréia, perda de peso, entre outros. Só o pediatra pode diagnosticar a APLV.
Não há medicamento para a APLV, apenas para tratar algum sintoma no momento da crise. O tratamento é baseado em "dieta de exclusão", retira-se o LV da dieta da criança, e substitui por fórmula infantil extensamente hidrolisada. Após algum tempo, deve-se reintroduzir o alimento pa…