Bom dia pessoal Manter um cardápio variado em casa é um desafio de criatividade. E garantir esse cardápio com o mínimo de desperdício é sustentável, econômico e muito bacana! Bolinhos são boas opções para uma porção de coisas: juntar os ingredientes da geladeira, incentivar aquela criança que não está comendo muito bem ( perceberam como as comidas para comer com as mãos encantam os baixinhos? ), apresentar um novo ingrediente de uma forma nova. Hoje, vou colocar aqui minha receita (ou minha forma de fazer - receita certinha aqui é difícil, como vocês verão) de bolinho de arroz integral, gostosa, saudável, varia o cardápio do arroz básico do dia-a-dia. Algumas considerações: se seu filho vai comer bolinho de arroz, libere-o de comer arroz ou outro carboidrato na mesma refeição... servir bolinho de arroz + arroz + farofa é muito carboidrato, tudo junto. Faça molhinhos coloridos para seu filho "passar o bolinho" (Ketchup caseiro, iogurte com salsa, etc) ou sirva...
Dicas para alimentação saudável em todas as fases da infância pela Nutricionista Karine Durães