Salgadinho? Não! Biscoito de polvilho sem gordura trans. Nada de aditivos também. Um Smoothie de fruta para acompanhar!
Ótima semana para todos!
Com certeza você já leu na web a palavra lactose. Dieta sem
lactose. Iogurte sem lactose. Mas o que é lactose? Seria bom tirar das crianças
também?
Lactose é um dos carboidratos do leite. A grosso modo, um açúcar presente em leites.
Leite materno, por exemplo, tem muita, muita lactose.
Nosso corpo, para digerir esse açúcar, usa enzimas que estão presentes no nosso organismo. Essas enzimas moram nas vilosidades intestinais. Vou mostrar:
Quando um bebê está tranquilo, vivendo a vida bebelística, a lactose é uma benção pra ele. É sim. Lactose, quando é “quebrada” pela enzima, vira galactose e ajuda constituição de galactopeptídeos integrantes do sistema nervoso central. Ela também ajuda a acumular água livre para reserva de termo-regulação, através da sudorese. Já viu como bebês suam?
A lactose também está associada à acidez das fezes e à formação da microbiota intestinal específica (predominância de lactobacillo e bifidobacteria, probióticos, o must da saúde atualmente), o que pode ser imp…
Lactose é um dos carboidratos do leite. A grosso modo, um açúcar presente em leites.
Leite materno, por exemplo, tem muita, muita lactose.
Nosso corpo, para digerir esse açúcar, usa enzimas que estão presentes no nosso organismo. Essas enzimas moram nas vilosidades intestinais. Vou mostrar:
Quando um bebê está tranquilo, vivendo a vida bebelística, a lactose é uma benção pra ele. É sim. Lactose, quando é “quebrada” pela enzima, vira galactose e ajuda constituição de galactopeptídeos integrantes do sistema nervoso central. Ela também ajuda a acumular água livre para reserva de termo-regulação, através da sudorese. Já viu como bebês suam?
A lactose também está associada à acidez das fezes e à formação da microbiota intestinal específica (predominância de lactobacillo e bifidobacteria, probióticos, o must da saúde atualmente), o que pode ser imp…
Karine, adoro seu blog! Onde é possível comprar esse biscoito? No mundo verde?
ResponderExcluirOlá Fernanda!
ExcluirEu compro em loja de produtos naturais. Esse foi comprado no mercade de orgânicos em SP chamado Apanã.
Beijos e obrigada pela visita!
Adoro as suas matérias. Acompanho e tento fazer o melhor para minha pequena, por isso estou com uma dúvida...Minha filha tem 1 ano e 6 meses, nunca comeu chocolate, já fiz um sorvete com cacau em pó sem açúcar. Será que posso dar ovo de páscoa? Se não, qual a explicação? Obrigada.
ResponderExcluirRosana
ExcluirApós o primeiro ano de vida, a SBP indica no máximo 1 porção de açúcar por dia (seguindo a pirâmide alimentar).A OMS pede pra evitar até os 2 anos. Você pode dar um pedaço pequeno se quiser. Escolha um chocolate com maior teor de cacau (são mais saudáveis e você já "treina" o paladar da sua pequena.
Beijos e obrigada pela visita!